契約農家270軒以上の農家が丹精をこめて作ったやんばる育ちのウコンです。
製品を構成している成分の半分以上は酸化を防ぐ働きのある成分を含んだ素材と
還元水を使用した業界初のソフトカプセルです。
KangenウコンΣは空気に触れないように1粒1粒がPTP包装されていて使う量だけ旅行や出張などに携帯できます。
さらに50粒単位にピロ包装され使用するまで徹底的に酸化を防いでいます。
秋ウコンは8月~9月に白い花を咲かせ、クルクミンを豊富に含んでいます。
クルクミンは春ウコンの7~10倍も含んでいます。
食用原料(カレー、たくあんの着色料)として使われる他衣類の染料としても利用され、
中身はだいだい色で、苦味は殆どありません。
春ウコンは4月~5月にピンクの花を咲かせ強い苦味と辛さがあり食用には不向きなので主に健康食品に使われます。
秋ウコンに比べクルクミンの量は少ないですが、ターメロン、シネオール、アズレン、カンファーなどの100種類以上の精油成分が豊富に含まれ、また、カルシウム、カリウム、鉄、マグネシウム、リンなどのミネラルが豊富で、
植物繊維も春ウコンには豊富に含まれています。
ウコンは沖縄ではうっちんと呼ばれていて、琉球王朝時代に珍重し、厳しい管理のもと専売制がしかれたほどです。Kangenウコンには下記坑酸化力のある成分が含まれています。
春ウコン
秋ウコン
スクアレン
ビタミンE
DHA
葉酸
ビタミンB2
トコトリエノール
ビタミンB1
ナイアシン
ゼラチン
ビタミンC
ビタミンB12
グリセリン
ミツロウ